第二章　计算的一般规定

第２．０．１条 　　冷库的设计规模应以冷藏间或储冰间的公称容积为计算标准。　　
公称容积为冷藏间或储冰间的净面积（不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积）乘以房间净高。

第２．０．２条 　　冷库贮藏吨位可按下式计算。

第２．０．３条 　　冷藏间容积利用系数不应小于表２．０．３的规定值。

第２．０．４条 　　储冰间容积利用系数不应小于表２．０．４的规定值。

第２．０．５条 　　食品计算重度应按表２．０．５的规定采用。

第２．０．６条 　　冷库设计的室外气象参数除应采用现行的《采暖通风和空气调节设计规范》的规定外，尚应符合下列规定：　　

一、库房围护结构传入热量计算的室外计算温度，应采用夏季空气调节日平均温度；计算库房围护结构最小总传热阻时的室外空气相对湿度，应采用最热月平均相对湿度；　　

二、开门热量和冷间换气热量计算的室外温度，应采用夏季通风温度，室外相对湿度应采用夏季通风室外计算相对湿度；

第２．０．７条 　　冷间设计温度和相对湿度应根据各类食品冷藏工艺要求确定。一般可按附录一规定选用。